Кокосовый «кухен».

Кокосовый «кухен».

 Состав :
Для теста : 1 яйцо,1 стакан кефира (простокваши, кислого молока),3/4 стакана сахара,10 г разрыхлителя,1,5 стакана муки

Всё смешать и вылить в форму

 Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

Пирог вкуснее в охлажденном виде!

Приятного чаепития!