Яйцо дракона.

Яйцо дракона.

Состав:мясо(вырезка),яйца(отварить),майонез,соль,перец,чеснок,приправы для мяска.

Мясо отбить,посолить,поперчить,приправить.
Смешать:майонез,чеснок(через чесночницу),укроп,петрушку и смазать биточек.
На середину положить отварное яйцо,биточек собрать в пучок, завязать ниткой либо закрепить.

Обмакнуть в сыром яйце,обсыпать сухарями.
Жарить в большом кол-ве масла.
Перед подачей на стол сделать надрез,чтоб было видно яичко,я поливала соевым соусом,оч.вкусно!!!

P.S Можно взять перепелинные яйца.