Колбаски свиные по-армянски.
Состав:свинина-500 гр,картофель-300 гр,яичный желток-2 шт,чеснок, корица, мускатный орех, соль, перец по вкусу,мука
Перемолоть в мясорубке мясо(я фарш брала).Отварить картофель и потереть на крупной терке,добавить чеснок(через чесночницу).В фарш добавить картофель с чесноком,корицу, мускатный орех, соль, перец, желтки, всё хорошо перемешать .
Сформировать из фарша небольшие колбаски, обвалять их в муке и обжарить до появления корочки .
Гарнир может быть любым.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Функции, допустимые в комментариях