Свиная корейка в соевом кляре.

  Cвиная корейка в соевом кляре.

Состав : свинина(вырезка)-350-400гр,2 яйца,2-3ст.л соевого соуса,2ст.л муки,1 долька чеснока,соль,1ч.л сухой петрушки,хмели-сунели,раст масло.

Порезать мясо толщиной 2см, накройте пищевой пленкой и хорошо отбейте. Площадь каждого куска должна увеличиться примерно вдвое, а толщина, соответственно, уменьшиться,чуть-чуть посолить.
В миску разбейте яйца, добавьте соевый соус и муку.
Тщательно размешайте, чтобы не было комков, добавьте чеснок(выдавленный через чесночницу) и сушеную зелень.
Куски отбитой свинины обмакивайте в кляр и кладите на разогретую сковороду с маслом.
Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Сложить биточки в кастрюльку и потушить ~6-8мин,можно это сделать и в микроволновке.
Приятного аппетита!


0 коммент.:

Отправить комментарий

Функции, допустимые в комментариях

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...