Гуакамоле.

Гуакамоле.

Состав : авокадо - 2 плода,лук - 1 головка,помидор - 1 шт.,кинза измельченная - 1 ст. ложка,сок лимонный - 1 ст. ложка

Разрезать авокадо пополам, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточки. Мякоть вынуть и размять вилкой.
Полить лимонным соком.Лук очистить и мелко нарезать.
Перемешать мякоть авокадо с луком и кинзой. Приправить солью. Помидор вымыть и измельчить. Добавить в гуакамоле, перемешать. Если соус готовится заранее, накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник.