Говядина с черносливом, тушенные в горшочке.

Говядина с черносливом, тушенные в горшочке.

Состав:500 г говядины (или свинины),700 г картофеля,150 г чернослива без косточек,150 г моркови,150 г лука,5 горошин душистого перца,соль

Лук нарезать полукольцами.Морковь нарезать тонкими кружочками.Мясо нарезать кубиками.Картофель почистить, нарезать кубиками.В кастрюльке смешать мясо, картофель, чернослив, лук, морковь, перец, посолить.Добавить около 100 мл воды.Накрыть крышкой, поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 2 часов.

P.S Я делала из говядины,мне не понравилось..картошка превратилась в пюре,а мясо было жестким.