Воздушная запеканка с маскарпоне.

Воздушная запеканка с маскарпоне.

Состав : 6 яиц,125 гр слив.масла,250 гр. сахара,750 гр. творога,500 гр. маскарпоне,1 пакетик ванильного пудинга для варки,2 ст. ложки крахмала

Отделить белки от желтков. Хорошо взбить мало с сахаром. Добавить желтки по одному, взбивая. Добавить творог, маскарпоне и пудинг, хорошо перемешать. Отдельно взбить белки. Добавить в общую массу вместе с крахмалом. Выпекать а предварительно нагретой духовке при 180° в форме диаметром 28 см, смазанной маслом.
Мое отступление:делала половина порции,крахмал не добавляла,добавила изюма.Единственное показалось странным,делала в двух керамических креманках и небольшой форме..так в креманках запеканка прилично "осела" ,а в форме чуть-чуть...не знаю даже в чем проблема?!

0 коммент.:

Отправить комментарий

Функции, допустимые в комментариях

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...