Кабачки, тушенные в сметане.

Кабачки, тушенные в сметане.

Состав : кабачoк— 1 кг,перец сладкий желтый— 1 шт(не добавляла),сметанa— 250-300 мл,чeснок— 7 зуб.,сельдерей  свежий.

Чистим кабачки и нарезаем кружками толщиной 3-4 мм.

 Чистим перец от кожуры, нарезаем кубиками.
Сметанку, сельдерей(мелко порезать),

 соль, выдавленный чеснок перемешать.Долить 100г. воды и снова перемешать.(я добавила молотый перец)

Заливаем  смесью овощи.

  Перемешиваем и ставим тушиться на среднем огне до готовности.

 В процессе готовки несколько раз помешиваем.Я тушила в духовке.