Окрошка на минеральной воде.

Окрошка на минеральной воде.

Состав : Колбаса (вареная), яйцо,картофель,огурец (свежий),редис,лук зеленый,укроп,мин.вода+сметана(можно кефир + вода),соль,лимон.

Картофель и яйца сварить, охладить и нарезать кубиками. Колбасу, огурцы и редиску нарезать небольшими кубиками. Лук, укроп мелко порезать.Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить мин.воды+сметану или холодный кефир.Посолить. Добавить лимонный сок на вкус.Поставить в холодильник для охлаждения.
У меня нет особых пропорций,все овощи кладу на глаз,так же с мин.водой и сметаной.