Отбивная из свинины.

Отбивная из свинины.

Состав на 3 больших отбивных : 2ст.л томатной пасты,100гр сыра(на терке),2 яйца,3ст.л муки(не полных),зелень,специи.

Мясо отбить, посолить, поперчить.
Смешать томатн.пасту,яйца,сыр,муку,зелень.
Мясо запанировать сначала в муке, затем в смеси(аккуратно разложить сначала на одну сторону..положить в сковороду,затем аккуратно разложить на вторую сторону),обжарить до готовности.
Я всегда тушу отбивные на медленном огне ~15мин.