Икра из баклажанов.
Состав : баклажаны,лук репчатый ,чеснок,перец черный молотый - по вкусу,соль - по вкусу,масло оливковое.Баклажаны вымыть, вытереть насухо.
Разогреть духовку,выложить баклажаны на противень и запечь до мягкости, периодически переворачивая баклажаны.
Баклажаны выложить в миску, охладить.Очистить, отжать от горечи.
Мелко нарезать баклажаны ножом.
Лук очистить, мелко нарезать.
Чеснок выдавить через чесночницу.
Все положить в блендер и слегка взбить.
Посолить, поперчить, заправить икру из баклажанов оливковым маслом, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий